2月19日，全国餐饮职业教育教学指导委员会第一次全体委员会议在北京召开，外事学校校长田雅莉受聘担任首批全国餐饮职业教育教学指导委员会委员并参加了此次会议。教育部职业教育与成人教育司王扬南副司长，行指委主任委员、协会常务副会长杨柳，以及行指委全体委员出席了本次会议。会议由行指委副主任委员路新国、秘书长桑建共同主持，在第一次全体委员会上，委员们共同学习2010年全国职业教育工作会议精神；研究部署2011年全国餐饮职业教育教学指导委员会工作；探索、交流餐饮职业教育经验。
2010年12月，教育部批准成立了全国餐饮职业教育教学指导委员会等43个行业职业教育教学指导委员会，这是为贯彻落实全国教育工作会议精神和《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》，进一步发挥行业主管部门和行业组织在发展职业教育中的重要作用，推动职业教育改革创新的一项新举措。全国餐饮职业教育教学指导委员会是受教育部委托，由中国烹饪协会牵头组建和管理，对餐饮业职业教育教学工作进行研究、指导、服务和质量监控的专家咨询组织，同时也是指导本行业职业教育与培训工作的专家组织。主任委员由中国烹饪协会常务副会长、世界中国烹饪联会会会长杨柳担任。首批23名委员分别由具有较高理论水平、丰富实践经验、较深厚的行业专业阅历与背景的餐饮职业院校院（校）长、书记、知名餐饮企业负责人担任。（张朝辉）